Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Аппетитная фасоль с курицей …

Аппетитная фасоль с курицей в томатном соусе

24 сен, 19:01
0 0
Бесподобный мясной рулет «Фа…

Бесподобный мясной рулет «Фальшивый заяц»

24 сен, 17:03
+1 0
Сырная лепешка — вкусное доп…

Сырная лепешка — вкусное дополнением к обеду

24 сен, 15:26
+1 0
Читать

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите

развернуть

Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы «Кордон Блю» названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки.

 
ТАЮЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ

Ингредиенты:

-Мука — 100 г
-Сливочное масло — 100 г
-Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
-Соль — 1/4 ч. л.
-Яйцо — 1 шт
-Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:

1. Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку масло, соль и начать превращать в крупку.
2. Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
3. Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
4. Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
Взбить белок
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
5. Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 10.07.2018 в 22:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила
Людмила 11 июля, в 10:36 Да не будем печь , успокойтесь !!! Текст скрыт развернуть
2
Валентина Ралдугина
Валентина Ралдугина 11 июля, в 19:00 Мне очень понравилось печенье,спасибо! Текст скрыт развернуть
0
zina.koroleva.39
zina.koroleva.39 11 июля, в 19:40 Раз не велите значит надо печь  Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Natalia Buksha
Natalia Buksha 11 июля, в 21:14 Готовила лет 10 назад,но не записала  ингредиенты на тесто.Спасибо напомнили.Это правда вкусно,не оторваться Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Аппетитная фасоль с курицей …

Аппетитная фасоль с курицей в томатном соусе

24 сен, 19:01
0 0
Бесподобный мясной рулет «Фа…

Бесподобный мясной рулет «Фальшивый заяц»

24 сен, 17:03
+1 0
Сырная лепешка — вкусное доп…

Сырная лепешка — вкусное дополнением к обеду

24 сен, 15:26
+1 0
Каша просто бомба-такую вкус…

Каша просто бомба-такую вкусную никогда не ела

24 сен, 13:25
+5 2
Закуска из цветной капусты: …

Закуска из цветной капусты: в восторге будут все

24 сен, 11:25
+1 0
Закуска из баклажанов с сала…

Закуска из баклажанов с салатом из лука и зелени: и мяса не захочется

24 сен, 09:02
+9 0
Баклажанная паста для правильных бутербродов «Слой вкуса»
3 сен, 09:55
+51 14
Мясо, вкуснее которого вы не ели в жизни
27 авг, 13:02
+43 6
Только не проглотите язык. Нудли по-одесски — это что-то невероятное
12 сен, 15:01
+35 14

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

14272 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru