Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Один из самых вкусных италья…

Один из самых вкусных итальянских десертов — Кофейная панакотта

21 июл, 17:12
0 0
Чудесные куриные отбивные в …

Чудесные куриные отбивные в манке. Сверхпростое и вкусное блюдо

21 июл, 15:03
0 0
Сливочно-ореховый соус: идеа…

Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами

21 июл, 13:23
+1 0
Читать

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите

развернуть

Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы «Кордон Блю» названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки.

 
ТАЮЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ

Ингредиенты:

-Мука — 100 г
-Сливочное масло — 100 г
-Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
-Соль — 1/4 ч. л.
-Яйцо — 1 шт
-Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:

1. Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку масло, соль и начать превращать в крупку.
2. Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
3. Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
4. Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
Взбить белок
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
5. Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 10.07.2018 в 22:33

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила
Людмила 11 июля, в 10:36 Да не будем печь , успокойтесь !!! Текст скрыт развернуть
2
Валентина Ралдугина
Валентина Ралдугина 11 июля, в 19:00 Мне очень понравилось печенье,спасибо! Текст скрыт развернуть
0
zina.koroleva.39
zina.koroleva.39 11 июля, в 19:40 Раз не велите значит надо печь  Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Natalia Buksha
Natalia Buksha 11 июля, в 21:14 Готовила лет 10 назад,но не записала  ингредиенты на тесто.Спасибо напомнили.Это правда вкусно,не оторваться Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Один из самых вкусных италья…

Один из самых вкусных итальянских десертов — Кофейная панакотта

21 июл, 17:12
0 0
Чудесные куриные отбивные в …

Чудесные куриные отбивные в манке. Сверхпростое и вкусное блюдо

21 июл, 15:03
0 0
Сливочно-ореховый соус: идеа…

Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами

21 июл, 13:23
+1 0
Сытное азу из телятины — ник…

Сытное азу из телятины — никто не отказывается от добавки

21 июл, 11:12
0 0
Лучший диетический гарнир эт…

Лучший диетический гарнир этого лета — Запеченные кабачки с картофелем

21 июл, 09:01
0 0
Вкуснейший и нежнейший «Вак …

Вкуснейший и нежнейший «Вак балиш». Готовлю а потом горжусь этим блюдом

21 июл, 07:12
0 0
Готовлю практически на каждый праздник. Затраты — минимум, вкус — Бомбезный
8 июл, 19:03
+50 15
Фруктово-ягодный пирог. Причем ягоды и фрукты я кладу любые
5 июл, 13:04
+38 10
Нежный и очень воздушный Торт “Парижский коктейль». Этому тортику просто нет равных
25 июн, 13:13
+30 2

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

13814 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru