Простой и быстрый рецепт второго блюда понравится всем: ведь таким способом можно на скорую руку сытно и вкусно накормить семью.
Чесночная картошка с сыром, запеченная в духовке, получается настолько аппетитной, что не оторваться. Всего несколько минут времени и четыре основных продукта: такова цена за неповторимый вкус и аромат. Пикантный запах чеснока отлично вписывается в общую картину, а сыр и кинза добавляют блюду аромат и вкус. Подавать блюдо на стол можете и в качестве гарнира к мясу, и с маринованными овощами, и с летними салатами.
Состав продуктов
- пять клубней молодого картофеля;
- 150 грамм твердого сыра;
- 100 грамм сливочного масла;
- три столовых ложки сметаны;
- зелень петрушки или кинзы;
- четыре зубчика чеснока;
- специи – по вкусу.
Чесночная картошка с сыром: пошаговый процесс приготовления
- Молодой картофель тщательно промываем, не очищаем от кожуры. Старайтесь выбирать картошку одного размера, чтобы она могла свариться одновременно.
- Перекладываем клубни в кастрюлю, заливаем водой, солим и отправляем на плиту. Варим или до готовности, или совсем немного не довариваем (в духовке дойдет).
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Выбранную зелень промываем и мелко рубим ножом.
- Твердый сыр и зелень перекладываем в миску, добавляем к ним зубчики чеснока, пропущенные через пресс, и заправляем сметаной, а также мягким сливочным маслом.
- Совет. Лучше всего использовать густую домашнюю сметану, сделанную из молока и масла.
- При необходимости сырную массу солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем.
- С готового картофеля сливаем воду, разрезаем вдоль на две части.
- Перекладываем картошку в форму (или на противень), смазанную растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией.
- Сверху раскладываем примерно по одной столовой ложке начинки, распределяем ее.
- Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 10. Сыр должен расплавиться и образовать румяную аппетитную корочку.
Чесночная картошка с сыром станет отличным вариантом быстрого сытного ужина (или гарниром для обеда). Она замечательно сочетается с маринованными овощами, летними салатами или слабосоленой рыбкой. Процесс приготовления простой и быстрый, а результат потрясающий. Рецепт блюд, которые можно подать на стол вместе с картофелем, вы найдете на нашем сайте.
Приятного всем аппетита.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии