Тушеное мясо, которое тает во рту «Токань»

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного мясного блюда, которое покорит каждого. 

Такой вкуснятиной вы с легкостью сможете разбавить свое как обыденное, так и праздничное меню. Сочетание этих ингредиентов, несомненно, понравится всем. Замечательно гармонирует с различными гарнирами. Блюдо ароматное, сочное, аппетитное и такое нежное, что просто тает во рту. Ваши домочадцы уплетут его с преогромным удовольствием.

Нужные ингредиенты

• 800-1000 гр говядины
• 100-150 гр бекона
• 200 гр зеленой стручковой фасоли
• 200 гр зеленого горошка
• 1 луковица
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 150 гр сметаны
• полторы столовые ложки муки
• паприка по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу
• зелень для подачи
• бульон для тушения

Начинаем процесс

1. В первую очередь нарезаем мелко бекон и обжариваем его некоторое время на разогретой сковороде.
2. После чего нарезаем небольшими полосочками говядину и отправляем ее к бекону. Продолжаем процесс жарки.
3. Затем очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Когда мясо стало полуготовым, перекладываем к нему. После чего немного солим ингредиенты, перемешиваем и продолжаем жарить.
4. Вымываем помидор и режем его маленькими кубиками. Затем перекладываем в сковороду.
5. Перец очищаем от перегородок и семян. После чего нарезаем небольшими брусочками и отправляем к остальным ингредиентам.
6. Затем добавляем сюда стручковую фасоль и зеленый горошек. Снова перемешиваем и продолжаем процесс жарки.
7. Теперь вливаем приготовленный ранее бульон и накрываем сковороду крышкой. Тушим на минимальном огне полчаса.
8. По истечении нужного времени в отдельной емкости объединяем немного воды и муку. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков и вливаем в сковороду.
9. Затем солим и перчим по вкусу. По желанию добавляем молотую паприку. Хорошо все перемешиваем.
10. После чего отправляем сюда сметану, хорошо снова перемешиваем и накрываем крышкой. Продолжаем тушить на минимальном огне еще 5 минут. Затем блюдо готово и его горячим можно подавать к столу.
11. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Вам еще может понравиться аппетитное мясной блюдо с галушками «Перкельт», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!