Простое песочное печенье — быстрое угощение, когда гости на пороге

Ингредиенты:

— 3 стакана муки
— 200 г. размягченного сливочного масла
— 2 яйца
— 200 г. сахара
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до бела.

Добавляем размягченное сливочное масло, хорошо разминаем и взбиваем миксером.

Вводим в муку разрыхлитель и просеиваем в яично- масляную смесь.

Замешиваем крутое, но очень мягкое тесто.

Убираем тесто на час в холодильник.

Затем раскатываем из теста шарики, обмакиваем каждый шарик в белок, а затем в сахар.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.