Ингредиенты: 2 кабачка 200 гр. рикотты 100 гр. сыра твердого 80 гр. панировочных сухарей 250 гр. риса 1 луковица 1 морковь 200-300 мл. воды соль и перец по вкусу для подачи: сметана с зеленью Приготовление: 2 кабачка натрите на терке. Отожмите лишнюю жидкость. Сыр натрите на терке. Смешайте в чаше

Ингредиенты: 3 баклажана 1 красный перец 2 огурца 3 томата пучок укропа и кинзы соль, перец паприка по вкусу 1 ч.л. соли 60 мл. растительного масла 3 зуб. чеснока Приготовление: Баклажаны разрежьте пополам, затем на круги. И на мелкие брусочки. Переложите в глубокую чашу, посолите и тщательно

Ингредиенты: 2-3 кг. свинины соль, перец, горчица по вкусу и желанию дополнительно: пакет для запекания веревка Приготовление: Мясо нарежьте на мелкие кусочки и дополнительно отбейте молоточком, чтобы мясо было нежнее. Добавьте специи на свой вкус. Подготовьте пленку, сложите ее в несколько слоев.

Ингредиенты: 6 свежих огурцов 1 луковица 1 зуб. чеснока 2 ст.л. растительного масла соль и парика по вкусу пучок кинзы 1/2 ч.л. столового уксуса 1 ст.л. соевого соуса Приготовление: Огурцы промойте, срежьте края и разрежьте пополам. Фигурным ножом нашинкуйте. Переложите в чашу. Лук нашинкуйте

Ингредиенты: батон 200 гр. творога 5 % горсть изюма 2 ст.л. сметаны 1 яйцо 20 гр. сливочного масла Приготовление: Батон разрежьте на кусочки, но не до конца. Должны получиться вот такие кармашки. В чашу выложите творог. Добавьте промытый изюм. И сметану. Тщательно размешайте. Начините каждый