Ингредиенты: для теста: 50 мл. молока 1 с.л. дрожжей 1 ч.л. сахара 100 мл. кефира 1 ст.л. сметаны 1 ч.л. соли 300 гр. муки для начинки: 400 гр. фарша 1 луковица специи и соль по вкусу для смазывания: сливочное масло Приготовление: В теплом молоке разведите дрожжи и оставьте на столе на 30 минут.

Ингредиенты: для формы диаметром 33 см. 4 яйца 250 гр. сахара 350 гр. муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 70 гр. сливочного масла 250 мл. молока Приготовление: В теплом молоке разведите сахар, масло, добавьте яйца. Размешайте до однородности. Затем просейте муку и смешайте ее с содой и

Ингредиенты: 7 картофелин 300 гр. шампиньонов 250 мл. сливок 2 ст.л. сливочного масла соль по вкусу Приготовление: Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде, остудите, измельчите в пюре. Грибы нарежьте мелко, выложите в сковороду, влейте сливки и

Ингредиенты: 120 гр. яблочного пюре 300 гр. сахара 80 гр. воды 5 гр. агар-агар 1 яичный белок Приготовление: Яблочное пюре взбейте миксером до тех пор, пока оно не станет белым. Добавьте яичный белок и 50 гр. сахара. Снова взбейте массу. В кастрюлю налейте воду, добавьте агар-агар и включите плиту.

Ингредиенты на 3 литра: 1 кг. говядины на косточке 1 кг. квашенной капусты 2 моркови 2 луковицы 2 ст.л. томатной пасты 350 гр. картофеля 3 зуб. чеснока соль и специи зелень по вкусу растительное масло для обжаривания Приготовление: Мясо промойте, опустите в кастрюлю с водой, добавьте целую луковицу