Смалец можно использовать в выпечке, а также при жарке яиц или картошки. Его можно смело добавлять в тесто для печенья. Как вкусно приготовить сало в домашних условиях? Готовь из него смалец! Хозяйки утверждают, что блюда, которые готовились со смальцем, гораздо вкуснее и полезнее, чем

Каждый раз, когда приезжала к бабушке, с нетерпением ждала, когда же она накормит меня теми особенными блюдами: наваристым борщом, варениками с капустой и творогом, кашей с ароматной подливой и кусочками домашней курицы, оладушками со сметаной… Но было одно угощение, которое я не сразу решилась

Немецкий яблочный смалец используют как бутербродное масло, намазывают на чёрный хлеб, посыпают зеленью. Редко, очень редко закуска остаётся нетронутой. Бывало, съедят и спрашивают:- что это? Ещё и добавку просили. Состав: несолёное свиное сало – 200 г, зелёные яблоки – 2 шт., молотый красный

Смалец— это вытопленный животный жир. Обычно смалец бывает свиным, гусиным или утиным — то есть используются животные и птицы, у которых много жира. На смальце жарят, его добавляют в тесто, а также часто используют в качестве натурального ароматизатора. Например когда я варю холодец, я всегда

Многие мои знакомые при упоминании свиного жира морщат нос и говорят, что это жирно. Но как показывает практика, большинство их же, с удовольствием его едят. В питерском ресторане «БАТЯРСКАЯ КНАЙПА» я ввёл эту закуску как бесплатный комплимент от ресторана, который ставился гостю при посадке за