Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес

Ингредиенты:

Мясо курицы (красное и белое) — 600 г
Чеснок — 1 зубчик
Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
Перец свежемолотый
Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
Специи для гриля — 1 ч. л.
Соль

Приготовление:

Нарезаем мясо средними кусочками, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок, желатин и специи.

Все перемешиваем и даем постоять минут 15-20.

Завязываем один конец пакета для запекания. Жестяную банку (около 600 мл), укладываем плотно мясо и завязываем оставшийся конец.

Запекаем при 190°С в течение часа.

Желательно банку поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать.

Оставляем ветчину остывать в банке, затем убираем на ночь в холодильник.

Достаем, освобождаем от пакета и нарезаем.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Надежда Буз