Делаю заготовку из КАРАМЕЛИЗОВАННЫХ бананов. Использую как начинку в пироги или самостоятельный десерт

Ингредиенты:

• 4 зеленых банан
• 150 гр. сахара
• 100 мл. сливок не ниже 20%
• 100 гр. сливочного масла

Приготовление:

Бананы очистите от кожуры и порежьте колечками толщиной примерно 1,5 см. На сковороду всыпьте сахар и растопите его на плите. После этого добавьте бананы, перемешайте и томите на плите (медленный огонь) около 5 минут. Влейте сливки и добавьте масло.

Перемешайте и томите еще 3-4 минуты. После этого переложите начинку в стеклянную баночку и используйте по назначению.

Можно есть как варенье, можно добавлять в выпечку.

Приятного аппетита!