Идеальное начало дня: простой, но очень вкусный завтрак

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 гр. шампиньонов
• 120 мл. молока
• 50 гр. сыра
• пуро зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Грибы вымойте и нашинкуйте дольками. Переложите в чашу.

В другой чаше взбейте яйца, влейте молоко. Натрите сыр на терке и добавьте к жидкой массе.

Лук нашинкуйте и добавьте в заливке из молока и яиц. Посолите и поперчите.

На раскаленную сковороду положите небольшой кусочек сливочного масла и влейте жидкую массу, сверху разложите грибы.

Готовьте под крышкой около 5 минут.