Вкуснейший творожный кекс с низким содержанием масла

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса, который понравится абсолютно всем. 

Получается он румяным, блестящим, пышным, красивым и потрясающе ароматным. Этот приятный лимонный вкус и цвет не оставит равнодушным никого. Приготовить его проще простого, поэтому справится даже начинающая хозяйка.

Ваши домочадцы за ароматным чаепитием сметут все до последней крошки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 250 гр творога
• 200 гр муки
• 170 гр сахарного песка
• 20 гр масла
• 3 яйца
• 1 лимон
• половина чайной ложки соды

Начинаем процесс

1. В первую очередь срезаем хвостики с лимона. Оставшуюся часть нарезаем тонкими кружочками. После чего убираем косточки. Перекладываем кружочки в чашу блендера и измельчаем.
2. Затем размягченное сливочное масло отправляем в отдельную ёмкость и добавляем сахарный песок. Хорошо все растираем.
3. Теперь добавляем сюда творог и все перемешиваем. Затем отправляем измельчённый лимон и вбиваем яйца. Снова хорошо все перемешиваем.
4. После чего добавляем соду, не останавливаясь в процессе помешивания. В таком виде оставляем на пару минут. За это время масса начнёт активно увеличиваться в размере.
5. После чего добавляем муку и хорошо перемешиваем. Затем перекладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом.
6. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, на 60 минут.
7. По истечении нужного времени проверяем готовность кекса деревянной шпажкой. Оставляем его остывать. После чего можно подавать к чаепитию, присыпав сахарной пудрой.

Вам ещё может понравиться восхитительно вкусный кекс с голубикой, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!