Необычные вареники с мясом и капустой, готовлю их часто и сразу много. Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро

Ингредиенты:

для начинки:

• 400 гр. фарша
• 300 гр. капусты
• соль специи по вкусу
• 1 луковица

для теста:

• 1 яйцо
• 600 гр. муки
• 200 мл. кипятка
• соль по вкусу

Приготовление:

В миске соедините яйцо, соль, муку. Перемешайте и влейте кипяток. Замесите тесто и отложите в сторону.

А пока приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте как можно мельче. Выложите на сковороду, протушите под крышкой некоторое время. Затем добавьте фарш, нашинкованный лук и специи.

Тушите начинку до окончательного приготовления.

Тесто поделите на части, из каждой скатайте круг. 1 ст.л. начинки выложите на одну сторону кружка и заверните вареник.

Замороженные вареники варите 5-7 минут после запикания воды.