Последние комментарии

  • Ольга Кемниц19 сентября, 22:16
    Что там про сахар?Сало в банках: вот единственный правильный рецепт
  • Галина Л19 сентября, 20:19
    а сахар сколько???Сало в банках: вот единственный правильный рецепт
  • тамара Лосева19 сентября, 9:45
    Это запеканка, которую готовит далеко не первое поколение. Простое и очень вкусное блюдо.Мясной пирог с картофелем: идеальный способ накормить всю семью одним блюдом

Кабачки с фаршем на сковороде, рецепт быстрый и вкусный

как приготовить кабачки с фаршем на сковороде

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт. (400-450 г)

Мясной фарш 300 г

Перец сладкий 2 шт. (небольшой)

Чеснок 2-3 зубка

Петрушка 0,5 пучка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное для обжаривания

продукты

Как приготовить кабачки с фаршем на сковороде, рецепт с фото пошагово

Первым делом, подготовим начинку из мясного фарша и овощей.

Очистите сладкий перец от семян. Снимите шелуху у чеснока. Оборвите толстые стебли у петрушки. Подготовленные ингредиенты сполосните, обсушите салфеткой и опустите в чашу блендера. Измельчите до образования кашицы.

овощи

Измельченные ингредиенты добавьте к мясному фаршу. Подсолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до равномерного распределения всех специй. Фарш используйте свиной, куриный или смешанный, главное, чтобы он не был жидким.

фарш с овощами

Промойте и обсушите кабачок или цукини. Внутри овощи должны быть с недоразвитыми семенами. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте тонкими колечками шириной 2-3 мм.

кабачок кружочками

В отдельную глубокую тарелку вбейте яйца. Подсолите и поперчите. Взболтайте вилочкой. В другую посуду всыпьте кукурузную муку, можно взять пшеничную.

кляр

Возьмите два колечка кабачка одинакового диаметра. На один кружочек добавьте порцию мясной начинки. Накройте вторым колечком.

кабачки с фаршем

Запанируйте кабачковый сэндвич в муке. Потом окуните в яичный кляр.

кабачки в кляре

Заранее отправьте глубокую сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо разогрейте. Выложите колечки кабачков. Обжарьте на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон.

жарить кабачки в кляре

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

кабачки с фаршем в кляре

Кабачки с фаршем на сковороде готовы. Украсьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

 кабачки с фаршем на сковороде

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх