Последние комментарии

  • Lana Sokol21 июля, 23:02
    А в Киеве креветки где плавают? Да и судака поймать тоже проблематично. Неудачный рецепт, Это одно из самых лучших рыбных блюд. Судак по-киевски
  • Элюнчик21 июля, 22:15
    По моему классЭто одно из самых лучших рыбных блюд. Судак по-киевски
  • Кася Мася21 июля, 19:05
    Даже без курицы вкусно .Подварили фасоль.затем на сковороду слегка обжарили и залили яйцами,а если ещё присыпать тёрт...Армянский завтрак. Бурани — это очень вкусно
  1. Блоги

Необычный грузинский куриный суп Чихиртма

Вкусный и простой в приготовлении!

Ингредиенты:

  • Курица — 1 тушка;
  • Яичные желтки — 5 штук;
  • Репчатый лук — 250 грамм;
  • Винный уксус — 50 грамм;
  • Топленое масло — 100 грамм;
  • Приправы — соль, черный перец-горошек, лавровый лист;
  • Зелень и коренья для бульона — по вкусу.

Приготовление:

Сварить с курицы бульон.

За полчаса до готовности добавляем крупно порезанные коренья и пряности.
Готовую курицу вынуть из бульона и порубить на кусочки.
Мелко нарезанный лук обжарить в топленом масле и добавить в бульон, варим ещё 5-10 минут.
В мисочке смешиваем яичные желтки с солью и уксусом, взбиваем и вливаем тонкой струйкой 3–4 половника бульона, хорошо размешиваем.
Сняв с огня, вливаем в суп яичную смесь и тщательно перемешиваем.
По желанию добавить зелень.

 
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх