Вкуснейшая рыбная запеканка к ужину. Минимум ингредиентов, максимум вкуса

Ингредиенты:

Сайра или горбуша – 1 банка
Картофель – 3-4 шт.
Яйца – 3
Лук – 1
Майонез – 250 мл
Сметана – 250 мл

Приготовление:  

1. Смешиваем яйца, сметану и майонез.
2. Выкладываем слоями картофель, нарезанный кружочками, затем лук, нарезанный полукольцами и размельченная рыбная консерва.
3. Заливаем яично-сметанной смесью. Можно посыпать сверху тертым сыром.
4. Запекаем при 190 С до готовности картофеля.

Приятного аппетита!