Очень ленивые пирожки — сосиска с картофелем в лаваше

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 1 большой лист
Сосиски — 6 штук
Картофель средний — 4 штук
Сыр твердый — 50 грамм
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное — 30 грамм
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Очищаем картофель и варим, разминаем толкушкой.
Добавляем в картофельное пюре сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешиваем.
Нарезаем лаваш на прямоугольники, шириной в сосиску и длиной около 12-14 сантиметров.
Выкладываем на каждый кусок лаваша немного картофельного пюре, размазываем ложкой по всей поверхности не очень толстым слоем.
Натираем сыр на мелкой тёрке. Посыпаем картофельную массу тертым сыром и кладем с краю сосиску.
Сворачиваем лаваш рулетом и обжариваем на растительном масле со все сторон.

Приятного аппетита!