Ингредиенты:
— Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
— Филе лосося — 300 гр
-Картофель — 3 шт
-Морковь — 1 шт
— Репчатый лук — 2 шт
— Сливки нежирные — 1 стакан
— Соль и специи — по вкусу
— Расчёт — на 3 литра
Приготовление:
Суповой набор отправить варится с целой луковицей, как закипит постоянно снимать пену.
Суповой набор вынуть из бульона. Бульон процедить, вернуть на плиту, как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось, соль и специи.
Варить минут 20 постоянно снимая пену. В самом конце варки влить сливки, довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии