Пока еще есть кабачки, стоит приготовить!
Котлеты из кабачков с фаршем
Ингредиенты:
- 300–400 г любого фарша
- 1 кабачок средних размеров
- 2 яйца
- 1–2 ст. л. манки
- 0,5 ч. л. соли
- мука или панировочные сухари
- перец, другие специи по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
Кабачок натираем на крупной терке, выделившийся сок слейте.
Смешайте кабачки с мясным фаршем, яйцами и манкой. Добавить соль и перец и хорошенько вымешай. Оставьте на минут 15, чтобы манка разбухла.
Мокрыми руками формируем котлеты, обмакиваем каждую в муку или сухари и обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии