Миндальное печенье к вечернему чаепитию

 

1 чашка сливочного масла

1 1/2 чашки белого сахара

1 1/2 чашки коричневого сахара

4 яйца

3 чайные ложки ванили

4 1/2 стакана муки

2 чайные ложки пищевой соды

1 чайная ложка соли

5 чашек шоколадной стружки

2 чашки кокосовой стружки

2 чашки нарезанного миндаля

 

 

Предварительно разогрейте духовку до 190 ° С. Слегка смажьте форму для выпечки.

Смешайте сухие ингредиенты.

В большой миске, смешайте мягкое масло и сахар. Вбейте яйца, по одному за раз, добавьте ванилин. Добавьте сухие ингредиенты, хорошо перемешайте, затем вмешайте шоколадную стружку, кокосовую стружку и миндаль. Выкладываем ложкой на подготовленный противень.

Выпекайте в течение 8 до 10 минут. Остудите в течение 5 минут, прежде чем снять.