Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Салат из капусты и моркови с…

Салат из капусты и моркови с омлетными блинчиками

18 дек, 16:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленый салат на скорую руку…

Зеленый салат на скорую руку. Проще не бывает

18 дек, 13:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сочные ракушки с фаршем, зап…

Сочные ракушки с фаршем, запеченные в духовке

18 дек, 10:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко

развернуть

Просто великолепно!

 
Ингредиенты:

Для теста:
мука — 165 г
орехи — 65 г (лучше миндаль)
масло — 100 г
желток — 1 штука
сахарная пудра — 65 г
ванильный экстракт

абрикосы в сиропе — 1 банка (250 г)

абрикосовый джем, протертый через сито — 200 г
белок — 3 штуки
сахар — 100 г
3 г агара (1,5 ч.л. без горки) (можно использовать желатин, тогда берем в два раза больше)
вода — 60 г

Приготовление:

Орехи поджариваем и перемалываем не слишком мелко.

Для теста: смешайте размягченное сливочное масло с пудрой и желтком.

Добавляем орехи и муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм и ставим в холодильник остудиться. Раскладываем тесто по корзинкам и выпекаем при 200 С около 12 минут до золотистого цвета (накалываем дно).

Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко

Заливаем агар на 2 часа холодной водой.

Подогреваем джем и протираем через сито.

Абрикосы выкладываем в миску и сливаем сироп.

Кладем в миску белки, теплый джем, сахар и взбиваем миксером на максимальной скорости до белой и очень густой массы.

Подогреваем агар до кипения и вливаем во взбитую смесь горячий раствор агара, тщательно перемешиваем.

Перекладываем массу в заранее подготовленный мешок с насадкой, быстро раскладываем по корзинкам абрикосы и отсаживаем крем.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Ключевые слова: Пудра
Опубликовано 09.08.2018 в 11:12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Салат из капусты и моркови с…

Салат из капусты и моркови с омлетными блинчиками

18 дек, 16:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленый салат на скорую руку…

Зеленый салат на скорую руку. Проще не бывает

18 дек, 13:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сочные ракушки с фаршем, зап…

Сочные ракушки с фаршем, запеченные в духовке

18 дек, 10:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шоколадно-ореховая паста: не…

Шоколадно-ореховая паста: невероятная вкуснятина к чаю

18 дек, 07:04
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Женская слабость» — н…

Салат «Женская слабость» — невозможно устоять

17 дек, 23:55
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хрустящий салат с курицей и …

Хрустящий салат с курицей и морковью по-корейски

17 дек, 22:17
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-10 самых праздничных салатов для праздничного стола
4 дек, 07:06
+25 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Муж частенько берет на работу вот такую закуску из лаваша. Только не потеряйте рецепт
9 дек, 21:41
+25 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-8 красивых и вкусных салатов к Новому 2018 году
10 дек, 08:05
+22 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

15273 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru