Шикарное блюдо из фарша и картофеля

Из фарша и картофеля существует такое большое количество блюд, что, кажется удивить уже не чем. Но мы постараемся и познакомим вас с еще одни вариантом приготовления блюда из этих продуктов. И предлагаем вам приготовить запеканку. Она прекрасно подойдет к ужину для большой семьи. Так как продукты доступные, то вы смело сможете добавить ее в повседневный рацион. Запеканка получается сытной, вкусной и довольно питательной.

Необходимые продукты

• 6 картофелин
• 250 грамм помидоров
• соль, перец по вкусу

Для фрикаделек

• 300 грамм фарша
• половина луковицы
• 1 зубчик чеснока
• половина картофелины
• пол чайной ложки хмели-сунели
• соль, перец по вкусу

Для заливки

• 100 грамм твердого сыра
• 150 грамм сметаны
• 50 миллилитров молока (сливок)
• 3 зубчика чеснока

Начинаем приготовление

1. В фарш добавляем соль, перец по вкусу. Лук очищаем, натираем на терке и добавляем к фаршу. Туда же кладем пропущенный через пресс чеснок и натираем половину сырой картофелины. В фарш также кладем хмели-сунели и все тщательно перемешиваем.
2. Из получившегося фарша формируем небольшие фрикадельки и выкладываем на тарелку. Чтобы фарш не прилипал к рукам и лучше формировался, руки необходимо смачивать холодной водой.
3. Картофель очищаем и нарезаем тонкими слайсами.
4. Форму для выпечки промазываем растительным маслом и выкладываем картофель, хорошо разравниваем его. Затем солим и перчим по вкусу.
5. Сверху раскладываем фрикадельки, а между ними выкладываем помидорки.
6. Твердый сыр натираем на терке и кладем в миску. Добавляем к нему сметану, выдавливаем через пресс чеснок и вливаем молоко (сливки). Все тщательно перемешиваем.
7. Получившуюся смесь распределяем сверху по продуктам.
8. Получившуюся заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 50 минут. А потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!