Удачное решение ужина — Котлеты в слоеном тесте

Ингредиенты: 

• 2 слоённое тесто — 500 грамм.
• 250 гр. фарша (говядина или свинина-говядина)
• 80 гр. куриного филе
• 1 головка маленького лука
• 2 мякиш хлеба
• 80 гр. молока
• 1 яйцо
• 1 ст.л растительного масла
• Кетчуп
• 1 желток для смазки
• Соль, перец, сушёная петрушка.
• зелень

Приготовление:

Мякиш замочить на 20 минут в молоке. Лук мелконарезанный немного обжарить на растительном масле.

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Соединить фарш, обжаренный лук, куриное филе, соль, перец, сушёные травки, замоченный хлеб вместе с молоком. Хорошенько вымесить.

Фарш для котлет можете приготовить как угодно.

1 Вариант

Тесто немного раскатайте, и обрежьте лишнее. Раскатываем, примерно 30х24, делим на 9 равных частей — 10х8.

В нижний край теста положить 1 полную столовую ложку фарша, или сформируйте котлетку. На фарш выдавить немного кетчупа и завернуть рулончиком. Края не защипываем.

Котлету выкладываем на тесто на одной стороне и накрываем второй, хорошенько защипываем края. Смазываем тесто сверху взбитым яйцом.

Выкладываем котлеты на противень и отправляем в духовку.

Запекать в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.

Приятного аппетита!!!