Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Замечательная холодная закус…

Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом

24 сен, 18:00
0 0
Необыкновенно вкусная рыба, …

Необыкновенно вкусная рыба, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой

24 сен, 17:00
+1 0
Творожник со сгущенкой — вку…

Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей

24 сен, 15:00
+1 0
Читать

Кабачковые рулетики — эффектная закуска

развернуть

Вареники с капустой на заварном тесте

Рецепт приготовления этих мягких и нежных вареников довольно простой. Тесто для вареников получается очень вкусное. Работать с ним очень легко, оно мягкое, податливое и не липнет к рукам. Готовые вареники мягкие и нежные, как будто готовились на пару.


 

Вареники с капустой на заварном тесте - рецепт с пошаговыми фото

Вареники с капустой на заварном тесте


Для теста:
  • Вода  —  1 стак.
  • Мука  —  3 стак.
  • Масло сливочное  —  50 г
  • Яйца  —  2 шт.
  • Соль  —  щепотка
Для начинки:
  • Капуста белокочанная  —  1-1,5 кг
  • Сок томатный  —  1 стак.
  • Масло подсолнечное
  • Соль  —  по вкусу
  • Перец черный  —  молотый

Пошаговое приготовление

 пошаговое фото к рецепту

Для начала приготовим начинку для вареников на заварном тесте. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, подогреваем его и кладем нашинкованную капусту. Даем капусте немного обжариться, затем добавляем томатный сок (можно использовать томатную пасту), соль, перец, накрываем крышкой и тушим до готовности. При необходимости немного подливаем воду.

 

 пошаговое фото к рецепту

Приготовим заварное тесто для вареников с капустой, наливаем в кастрюлю воду, кладем масло, соль и ставим на огонь. Масло должно растаять, а вода закипеть. В кипящую воду засыпаем стакан муки и быстро перемешиваем, чтобы не было комков.

 

 пошаговое фото к рецепту

Снимаем с огня и немного остужаем тесто, а затем вбиваем яйца по одному, после каждого тщательно перемешивая. Засыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

 

 пошаговое фото к рецепту

Тесто раскатываем в пласт и вырезаем стаканом или удобной формочкой круги. На середину выкладываем начинку и хорошенько слепляем концы.

 

 пошаговое фото к рецепту

Варим вареники в кипящей воде примерно 4-5 мин.

 

 пошаговое фото к рецепту

Готовые вареники с капустой на заварном тесте посыпаем поджаренным луком и подаем к столу.

 

               Источник

 

Опубликовано 12.08.2017 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
валентина трапезникова
валентина трапезникова 12 августа, в 13:14 Благодарствую! Текст скрыт развернуть
1
Людмила Сюткина
Людмила Сюткина 12 августа, в 16:09 Благодарю! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Замечательная холодная закус…

Замечательная холодная закуска с необычным вкусом — Куриный рулет с черносливом

24 сен, 18:00
0 0
Необыкновенно вкусная рыба, …

Необыкновенно вкусная рыба, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой

24 сен, 17:00
+1 0
Творожник со сгущенкой — вку…

Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей

24 сен, 15:00
+1 0
Добавьте этот фрукт в сырник…

Добавьте этот фрукт в сырники, и вы не оторвете близких от этого блюда

24 сен, 13:00
+2 0
Салат «Николь» с куриной гру…

Салат «Николь» с куриной грудкой. Легкий и оригинальный

24 сен, 11:00
0 0
Это блюдо Вы будете готовить…

Это блюдо Вы будете готовить постоянно – закусочный торт «Княжий»

24 сен, 09:00
+2 0
Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется
7 сен, 23:55
+63 31
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется
9 сен, 09:00
+57 33
Готовим скумбрию правильно. Это самый верный способ приготовления
11 сен, 09:00
+51 32

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

11347 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru