На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусные рецепты

17 060 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    "Сьели даже без хлеба"...Да кто же макароны с хлебом ест???😂Приготовила суп с...
  • Алиса Алексеева
    Красивая выпечка,но если бы без колбасы!Выпросила РЕЦЕПТ ...
  • cergei efremow
    Ведро воды и хрен туды,мешок укропу и кошачью жопу,вязанку дров и плов готов!Новый десерт за 1...

Салат на зиму. Огурцы по-корейски с морковью

Если у вас переросли огурцы — не беда — из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Любителям корейских салатиков посвящается!

Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело пускайте в ход. Можно использовать специальную терку для нарезки моркови по-корейски, острый нож или специальную двустороннюю овощечистку! Готовить такой салатик очень просто, а результат просто превосходный — вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Ингредиенты:

Огурцы крупные — 2.5 кг (нарезанные соломкой — 1.5 кг)
Морковь крупная — 2 шт. (нарезанная соломкой — 250 г)
Чеснок — 1 головка

 

Для маринада:
Приправа для моркови по-корейски — 1/2 пак. (15 г)
Сахар — 1/4стак.
Раст. масло — 125 мл
Уксус 9% — 125 мл
Соль — 1 ст.л. (с горкой) или по вкусу

Приготовление:

Морковь и чеснок очистить. Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой,y0UjHQp9_xI

Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами.
r6Q4pgazVqo

чеснок натереть на мелкой терке. Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада — хорошенько перемешать.

TN2vrdmn3ro

Накрыть таз с салатом пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5 раза.

TtroLbf1dAo

Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам, оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом.
Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения. Салат хранить в прохладном месте или в холодильнике.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх