Пирог — ватрушка. Вкуснее, я не пробовала

Ингредиенты:

Творог 550 г
Мука пшеничная 1 ст.
Яйцо куриное 5 шт.
Сахар 1 ст.
Сметана 1 ст.
Вишня вяленая 0,5 ст.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло сливочное 50 г
Манная крупа 1 ст.л.

Приготовление:

 

Взбиваем два яйца с 0,5 стакана сахара. Вводим сюда сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Для начинки: творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и перемешиваем с помощью блендера.
В форму, смазанную маслом, выкладываем тесто, в центр аккуратно помещаем творожную начинку.

На творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут. 

Приятного аппетита!