Курица с овощной подливой- необычно ароматная и вкуснющая

Ингредиенты:

Курица — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Томатная паста или кетчуп — 2 ст.л.
Чеснок — 4 зубчика.
Вода — 250 мл.
Укроп, специи и соль по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем лук кубиком, натираем морковь на крупной терке, обжариваем овощи до мягкости. Курицу нарезаем на порционные куски и добавляем к овощам, обжариваем с двух сторон по 5-7 минут. Добавляем порезанные кубиком помидоры и тушим, накрыв крышкой 5 минут. Томатную пасту размешиваем с водой и вливаем ее к курице с овощами. Тушим под крышкой минут 20 на среднем огне, периодически переворачивая. Солим по вкусу и приправляем специями, добавляем измельченную зелень и укроп.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Анна Казакова