Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Потрясающие средиземноморски…

Потрясающие средиземноморские овощные рагу: 2 простых рецепта

23 сен, 22:26
0 0
Потрясающий салат на зиму «Д…

Потрясающий салат на зиму «Дунайский»

23 сен, 21:45
0 0
Пирожки-трубочки с капустой:…

Пирожки-трубочки с капустой: закуска моментального поедания

23 сен, 19:09
0 0
Читать

Нежный супчик с различными овощами и курицей.

развернуть

Овощной суп с курицей и сливками

 

Ингредиенты:

  • 200 г замороженной овощной смеси (у меня мексиканская)
  • 200 г картофеля
  • 200 г куриного филе
  • 200 г сливок 10-20%
  • 100 г лука
  • соль
  • перец
  • 1 ст. л. со небольшой горкой муки
  • 1 ст. л. растительного + 1 ст. л. сливочного масла (для жарки)

Ингредиенты

Нежный легкий суп, который готовится совсем не сложно, но при этом имеет насыщенный и сбалансированный вкус, отлично подходит для будних дней. Я использовала замороженную мексиканскую смесь (туда входят фасоль стручковая, кукуруза, горошек, перец болгарский, морковь). Можно использовать другую смесь по вкусу, но желательно, чтобы туда входил горошек и кукуруза, именно они очень хорошо играют в такого рода супах. Кстати, горошек из банки тут совсем не подходит, так как он обладает совсем другим вкусом, чем свежезамороженный. 
Ну, а в целом, рецепт можно менять по своему вкусу, например, вместо курицы можно использовать рыбу. Очень хорошо будет со свежим филе лосося или филе белой рыбы, например, судака или трески. 
Получается полтора литра супа, то есть примерно 4-5 порций.

Приготовление:

Лук почистить, очень мелко порезать.

Овощной суп с курицей и сливками — 1 шаг

Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.

Овощной суп с курицей и сливками — 2 шаг

Куриное филе также порезать небольшими кубиками.

Овощной суп с курицей и сливками — 3 шаг

В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения. 
Добавить картофель, довести до кипения, варить 10 минут.

Овощной суп с курицей и сливками — 4 шаг

Добавить куриное филе, варить 10 минут.

Овощной суп с курицей и сливками — 5 шаг

На сковороде растопить сливочное и растительное масло. 
Выложить лук, перемешать, жарить примерно 5-7 минут, до легкой золотистости лука.

Овощной суп с курицей и сливками — 6 шаг

Добавить замороженную смесь, перемешать, готовить 2-3 минуты.

Овощной суп с курицей и сливками — 7 шаг

Добавить обжаренную смесь в кастрюлю.

Овощной суп с курицей и сливками — 8 шаг

Варить 5 минут (или больше, до желаемой мягкости овощей). 
Суп посолить, поперчить.

Овощной суп с курицей и сливками — 9 шаг

Муку объединить со сливками, хорошо перемешать. 
Влить сливки в суп, перемешать. 
Довести до кипения, покипятить на самом маленьком огне пару минут, выключить огонь.

Овощной суп с курицей и сливками — 10 шаг

Дать немного настоятся, разливать по тарелкам и подавать. 
Овощной суп с курицей и сливками имеет приятный аромат, а также очень гармоничный и сбалансированный сливочный вкус.

Овощной суп с курицей и сливками — 11 шаг


Источник →

Ключевые слова: суп
Опубликовала Ярослава Федоренко , 17.10.2016 в 07:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 октября 16, в 09:24 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Потрясающие средиземноморски…

Потрясающие средиземноморские овощные рагу: 2 простых рецепта

23 сен, 22:26
0 0
Потрясающий салат на зиму «Д…

Потрясающий салат на зиму «Дунайский»

23 сен, 21:45
0 0
Пирожки-трубочки с капустой:…

Пирожки-трубочки с капустой: закуска моментального поедания

23 сен, 19:09
0 0
Две закуски к любому столу: …

Две закуски к любому столу: обалденные маринованные баклажаны

23 сен, 17:06
+1 0
Хлеб на завтрак: вы удивитес…

Хлеб на завтрак: вы удивитесь, насколько вкусным получается пирог

23 сен, 15:09
0 0
Острый салат на зиму «Манжо»…

Острый салат на зиму «Манжо» (готовим на зиму)

23 сен, 13:06
+4 0
Нет времени на лепку вареников? Тогда воспользуйтесь этим рецептом, никто и не отличит
24 авг, 10:03
+63 9
Баклажанная паста для правильных бутербродов «Слой вкуса»
3 сен, 09:55
+51 14
Мясо, вкуснее которого вы не ели в жизни
27 авг, 13:02
+43 6

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

14267 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru