Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша

 

Ингредиенты:

• фарш свинина — 400 г,
• грибы — 100-150 г,
• картофель — 6 шт,
• лук — 1 шт,
• яйцо,
• сметана — 1 стакан,
• чеснок — 2 дольки,
• соль, перец.

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Лук — полукольцами, грибы — небольшими кубиками. Смешиваем грибы и лук с фаршем, солим, перчим.
2. Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем яйцо, соль, перец.
3. Выкладываем в форму, смазанную маслом половину картофеля, солим, перчим и выкладываем сверху лук.
4. На лук выкладываем фарш с грибами, затем посыпаем натертым сыром.
5. Сверху укладываем слой картофеля, солим и перчим.
6. Заливаем запеканку заливкой и запекаем при 180-200 С в течение часа. За 5 мин до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!