Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

«Отмороженная» картошка — тр…

«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает

18 ноя, 13:00
0 0
Лучший шоколадно-банановый х…

Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер

18 ноя, 11:00
0 0
Сначала радует глаз, а затем…

Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы

18 ноя, 09:00
0 0
Читать

Визитная карточка азербайджанской кухни — суп пити. Настоящее наслаждение

развернуть

ТАКОГО аромата на моей кухне еще не было!

Картинки по запросу суп пити

Пити — визитная карточка азербайджанской кухни, превосходный суп, который хочется готовить на обед каждый день! Это блюдо известно в армянской кухне под названием «путук», но получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне как один из основных видов национальных первых блюд.

Оригинальный пити готовят в глиняных горшочках в печи, добавляют каштаны и шафран. К сожалению, такие ингредиенты тяжело найти в ближайшем супермаркете, поэтому мы заменили их на картофель и куркуму. Итак, берем горшок объемом 1,5–2 л и начинаем колдовать!

Ингредиенты

Вода 1 л
Баранина 200 г
Лук 2 шт.
Алыча 3 шт.
Картофель 2 шт.
Нут 1 ст. л.
Черный перец (горошком) 6 шт.
Кинза 1 ст. л.
Петрушка 1 ст. л.
Соль по вкусу
Куркума по вкусу

Приготовление

  1. Предварительно замочите нут в воде и оставьте на ночь, затем промойте.
  2. В горшочек выложите мелко нарезанный лук, кусочки мяса, нут, алычу, залейте 0,5 л кипятка и плотно закройте крышкой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
  3. Картофель очистите, нарежьте крупными дольками, выложите в горшок, сверху уложите нарезанный кольцами помидор, посолите, добавьте перец, влейте оставшуюся воду, предварительно доведя ее до кипения.
  4. Верните горшок в духовку еще на полтора часа, затем добавьте измельченную зелень петрушки, кинзы и куркуму, верните суп в духовку на 3–5 минут. Готово!
Ароматный суп в горшочках лучше готовить с запасом: хоть блюдо и сытное, но его непревзойденный вкус заставит попросить добавки! Этот рецепт точно стоит сохранить в закладках.

Источник →

Ключевые слова: первое блюдо, суп
Опубликовала Ярослава Федоренко , 11.01.2017 в 10:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лина
Лина 11 января, в 11:18 Каштаны есть в любом супермаркете! Текст скрыт развернуть
0
Ярослава Федоренко
Ярослава Федоренко Лина 11 января, в 12:13 в рецепте же их нет! это в оригинальном рецепте они должны быть Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . Лина 12 января, в 17:55 у нас в городе нет каштанов Текст скрыт развернуть
0
Наталья Абдиева
Наталья Абдиева 11 января, в 13:51 Очень вкусно. Текст скрыт развернуть
0
Виктор Ручкин
Виктор Ручкин 12 января, в 23:24 попробую Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
«Отмороженная» картошка — тр…

«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает

18 ноя, 13:00
0 0
Лучший шоколадно-банановый х…

Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер

18 ноя, 11:00
0 0
Сначала радует глаз, а затем…

Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы

18 ноя, 09:00
0 0
Это гениально — очень вкусны…

Это гениально — очень вкусный и простой в приготовлении тортик без выпечки

17 ноя, 23:58
+6 1
Вкусные и сочные куриные гру…

Вкусные и сочные куриные грудки в удивительном соусе

17 ноя, 21:00
+2 1
Кокосово лимонное пирожное с…

Кокосово лимонное пирожное с коржом из печенья. Вкусно невероятно

17 ноя, 19:00
+1 0
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно
24 окт, 13:00
+57 19
Сытный и интересный на вкус Салат «Ташкент». Попробуйте, не пожалеете
8 ноя, 17:00
+36 7
Солим рыбу по-новому. Очень удачный рецепт
18 окт, 21:00
+34 13

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

11946 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru