Вместо тяжёлой «шубы» нашла лёгкую АЛЬТЕРНАТИВУ: простая и ВКУСНАЯ закуска на праздничный стол (и смотрится нарядно)

Ингредиенты:

для начинки:

• 2 слабосоленой сельди
• пучок зеленого лука
• майонез для заправки

для основы:

• 2-3 свеклы
• 2-3 картофеля
• 2 яйца
• соль и майонез

Приготовление:

Свеклу и картофель отварите по отдельности. Яйца также отварите, белки отделите от желтков. Картофель, свеклу, белки натрите на терке, соедините в чаше, посолите и заправьте майонезом. Основа готова.

Теперь приготовьте начинку. Для этого разделайте рыбку, удалите гости и хребет. Порежьте сельдь кубиками. Лук нашинкуйте. В миске соедините лук, рыбу и майонез.

Из основы сформируйте заготовки в виде горшочков. В центр выложите начинку и украсьте тертыми желтками.