Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Удивите гостей чем-то оригин…

Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»

12 дек, 23:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Французский салат с морковью…

Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше

12 дек, 22:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обалденный салат из шпрот ,,…

Обалденный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,,

12 дек, 19:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно. Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение

развернуть

Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!

Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

Ингредиенты:

  • кефир — 0,5 литра;
  • дрожжи — 50 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — щепотка;
  • мука — 800-1000 грамм.

Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт

  1. Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
  2. В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
  3. Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
  4. Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.

Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.

 

 

Источник


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 11:05
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Калганова
Надежда Калганова 15 февраля, в 08:02 НАЧИНКИ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева 15 февраля, в 09:37 Спасибо за рецепт, попробую.  Мне травятся вареники на пару, а начинка может быть любая, как картофель,капуста,творог,вишня,яблоки с изюмом,слива и т.д Текст скрыт развернуть
0
Наталья Власова
Наталья Власова 15 февраля, в 09:44 Опять дрожжи... Самое простое тесто на воде ,традиционное пельменное,ничем не хуже . Текст скрыт развернуть
3
Людмила
Людмила 15 февраля, в 11:03 Лишний раз дрожжи ? Всегда вареники и пельмени были без дрожжей и даже без соды !!!
Мы часто делаем вареники и пельмени !!! Хвалят и дети , и гости !!! Именно , что без дрожжей и соды !!! Это все равно , что сделать тесто для мантов на дрожжах !!! Дело вкуса , но я стараюсь даже сладкую выпечку делать без дрожжей !!! Это еще никто не предложил тесто для  "Наполеона " на дрожжах !!! 
Текст скрыт развернуть
2
Natali Климова
Natali Климова 15 февраля, в 11:21 Странный рецепт - делать такой точно не буду ! Зачем вообще переписывать классику, есть давно проверенные виды теста - сдобное, простое, для вареников( оно так и называется ), слоёное, заварное, бисквитное, песочное - ВСЁ ! Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Назмутдинова
Татьяна Назмутдинова 16 февраля, в 07:16 Вареники, пельмени, обычное тесто вода соль яйцо мука,зачем нужны дрожжи,это же не пирожки,а такое тесто с дрожжами  
это пигоди корейские манты  дрожжевые
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Удивите гостей чем-то оригин…

Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»

12 дек, 23:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Французский салат с морковью…

Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше

12 дек, 22:39
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обалденный салат из шпрот ,,…

Обалденный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,,

12 дек, 19:05
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обалденный салат с копченым …

Обалденный салат с копченым сыром и ветчиной

12 дек, 16:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат “Бонапарт” нежный, сыт…

Салат “Бонапарт” нежный, сытный и с оригинальным оформлением

12 дек, 10:08
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отличный зимний салат. Досто…

Отличный зимний салат. Достойная замена оливье в вашем праздничном меню. Хрустальный салат с курицей

12 дек, 07:03
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-10 самых праздничных салатов для праздничного стола
4 дек, 07:06
+24 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Муж частенько берет на работу вот такую закуску из лаваша. Только не потеряйте рецепт
9 дек, 21:41
+24 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-8 красивых и вкусных салатов к Новому 2018 году
10 дек, 08:05
+22 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

14983 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru