Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Волшебный вкусный тортик с м…

Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории

20 мар, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Медовые ребрышки с чесноком …

Медовые ребрышки с чесноком — шикарное блюдо

19 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Универсальный рецепт засолки…

Универсальный рецепт засолки красной рыбки

19 мар, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

развернуть

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения.

Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома. 

Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно:

Для теста:

  • 250 г муки 
  • 25 г сахара
  • 3 г сухих дрожжей
  • 150 мл теплого молока 
  • 1/2 чайной ложки масла

Для кофейного крема:

  • 1 чашка эспрессо (50 мл)
  • 200 мл жирных сливок
  • 50 г темного шоколада
  • 50 мл горячего молока

Для украшения:

  • около 300 г смеси сахара и корицы 
  • около 2 л растительного масла для фритюра 
  • 6 стаканов для шампанского (можно пластиковых)

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу.

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом. 

Чешские трдельники с начинкой: нежная выпечка с кофейным кремом.

Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 13.03.2019 в 10:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Для ленивых гурманов: 2 вкуснейших рецепта печеных фаршированных баклажанов
12 мар, 10:00
+32 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вареный омлет в пакете, по вкусу как сливочный сыр, сказочно вкусный и полезный
16 мар, 21:00
+24 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
За этот рецепт можно и душу продать — жаренные вешенки в чесночном маринаде
5 мар, 07:00
+22 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

16309 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru