Бесподобный творожный пирог с ягодами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая понравится абсолютно всем. 

Всеми любимое песочное тесто, нежная творожная начинка и сладкие ароматные ягоды: все просто, но всегда очень удачно. Ягоды можете подобрать любые на своё усмотрение. Приготовить проще простого, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свои семейные чаепития потрясающей творожной выпечкой.

Нужные ингредиенты

• 200 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 100 гр сахарного песка
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 500 гр творога
• 2 яйца
• 100 гр сахарного песка
• 100 гр сметаны
• 200-300 гр ягод

• 200 мл кофе
• немного коньяка или ликера

Начинаем процесс

1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого требуется просеить муку с разрыхлителем. После чего добавить нарезанное небольшими кусочками охлаждённое сливочное масло. Перетираем все до состояния крошки.
2. Затем сыпем сюда сахарный песок и вбиваем яйцо. Замешиваем тесто и оборачиваем его в пищевую пленку. Теперь отправляем в холодильник на полчаса.
3. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого требуется перетереть через сито творог и добавить к нему сметану, сахарный песок и яйца. Используя миксер, взбиваем все до однородной массы.
4. По истечении нужного времени берём разъемную форму и смазываем ее маслом. После чего выкладываем сюда тесто и распределяем его, формируя бортики. Их высота должна быть 4-5 см.
5. Затем отправляем начинку и укладываем ягоды.
6. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
7. По истечении нужного времени достаём готовый пирог и оставляем остывать. После чего извлекаем из формы и подаём к чаепитию.

Вам ещё может понравиться нежный сметанный пирог с ягодами, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!