Салат «Гостинный двор» — прекрасная альтернатива салату Оливье

шампиньоны — 1 банка
лук — 1 шт.
яйца вареные — 2 шт.
картошка отварная — 2 шт.
маринованные огурчики — 2-3 штуки
тертый сыр — 100 грамм,
майонез,
зелень.

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем в масле.

Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле. Даем маслу стечь и остужаем.

Нарезаем мелко яйца, огурцы, картошку.

Смешиваем все в салатнике и посыпаем все тертым сыром, заправляем майонезом, перемешиваем.

Ставим салат в холодильник на 1 час.

Подаем украсив зеленью.

Приятного аппетита!