Закуска «Мешок деда Мороза»

Ингредиенты:

• красная рыба, слабосоленая — 300 грамм;
• красная икра — 80 грамм;
• сливочный сыр — 100 грамм;
• зеленый лук — пучок.

Закуска «Мешок Деда Мороза». Пошаговый рецепт

1. Нарежьте лук и смешайте с сыром. Лук используйте не весь, немного оставьте для завязывания мешочков.
2. Порежьте рыбу тонкими пластинками (или сразу купите нарезку). И сейчас можно уже заняться самым интересным — формированием мешочков.
3. Возьмите три рыбных пластинки, положите их так, чтобы серединки каждого кусочка лежали друг на дружке. В середине поместите сыр, соберите концы пластинок и завяжите оставшимся луком «мешок».
4. Расправьте рыбные корешки и сверху щедро украсьте красной икоркой.

Источник