Уникальный рецепт, чизкейк со сгущенкой без выпечки. Этим вкусом можно наслаждаться часами

Сметана 1 стак.

Печенье 400 г

Сливочное масло 150 г

Сгущенное молоко 300 г

Желатин 12 г

Творог 300 г

Вода 200 мл

Приготовление

1. Растопите сливочное масло. Когда оно остынет, вылейте его в измельченное печенье. Перемешайте.
2. Выложите массу в форму и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на час.
3. В отдельной миске смешайте сгущенку, сметану 20%-ной жирности и творог. Перемешайте миксером.
4. Залейте быстрорастворимый желатин холодной водой. Оставьте на 15 минут. Когда он набухнет, отправьте его на водяную баню. Мешайте до полного растворения.
5. В сметану с творогом и сгущенкой влейте желатин, постоянно помешивая.
6. Достаньте корж из холодильника. Вылейте на него подготовленную смесь. Выровняйте лопаткой. Добавьте в массу ягоды по желанию.
7. Отправьте в холодильник на ночь.