Прекрасное украшение новогоднего стола — «Ёлочные шары»

Приготовление:

Филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанную зелень, раздавленный чеснок. Все перемешать и заправить майонезом. Орехи измельчить.
Скатать из полученной массы шарики. Обвалять в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

Еще один вариант. Закуску можно украсить либо хвостиком креветки (или целиком спрятать во внутрь) или сделать крышечку шара из половины маслины и сделать петельку из перышка зеленого лука.

Приятного аппетита!