Очень вкусный суп с лапшой и бараниной «Кесме»

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика для тех, кто любит баранину. 

Такой суп приготовить совсем не сложно, поэтому вы с лёгкостью сможете разнообразить свое обеденное меню очередной порцией вкуснятины. Получается он ароматным, сытным и мега аппетитным. Ваши домочадцы обязательно оценят его по достоинству. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 350 гр баранины
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• половина редьки
• 400 гр лапши
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 сладкий перец
• 3 столовые ложки растительного масла
• 4 стебля зеленого лука
• 4 зубчика чеснока
• половина чайной ложки кориандра
• половина чайной ложки острого перца
• соль по вкусу
• вода по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь нарезаем произвольными кусочками мясо и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до румяного цвета. По окончанию этого процесса мясо требуется посолить.
2. Очищаем репчатый лук и нарезаем четверть-кольцами. Затем, по истечении нужного времени, отправляем к мясу и продолжаем процесс жарки до мягкости овоща.
3. После этого добавляем томатную пасту и специи. Хорошо все перемешиваем и жарим ещё 4 минуты.
4. Сладкий перец нарезаем тонкими брусочками, морковь режем кружочками, а редьку небольшими полосчками.
5. По истечении нужного времени к мясу наливаем воду и доводим до кипения. Если появляется пена, то обязательно надо снять. Продолжаем процесс жарки до мягкости мяса.
6. По истечении получаса отправляем подготовленные овощи сюда и варим ещё 10 минут.
7. Затем добавляем лапшу и варим до её готовности.
8. По истечении нужного времени снимаем суп с огня, посыпаем измельченной зеленью и, по желанию, рубленным чесноком. Теперь все перемешиваем и подаем сразу к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!