Наверное, у многих хозяюшек бывает такая проблема: хочется приготовить что-то необычное, а фантазия уже закончилась и родные ничем помочь не могут. В таком случае на помощь приходят салаты: как известно, их можно готовить из всего, что есть в холодильнике.
Например, удачный «Дачный» салат, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, можно приготовить из овощей, сыра, копченых колбасок – и пасты. Скажете, так не бывает? Обязательно сделайте его и подайте на ужин: вся семья скажет спасибо. Салатик получается ароматным, летним, свежим – и очень сытным (за счет макарон, колбасы и сыра). Довольно необычное сочетание дает в итоге замечательный результат: пальчики оближешь.
Состав продуктов
- два сладких болгарских перца;
- три крупных спелых томата;
- 150 грамм твердого сыра;
- 150 грамм копченых сосисок;
- 100 грамм черных оливок;
- 200 грамм отварных макарон;
- две столовых ложки майонеза;
- две столовых ложки густой сметаны;
- готовая горчица – по вкусу;
- любая зелень (у меня базилик и петрушка) – по вкусу.
Удачный «дачный» салат: пошаговый процесс приготовления
- Сладкий болгарский перец очищаем от семян, разрезаем на четыре части вдоль, а затем поперёк – тонкой соломкой.
- Спелые томаты нарезаем кубиками среднего размера. Перекладываем и перец, и помидоры в глубокую миску (салатник).
- Кусочек твердого сыра нарезаем маленькими кубиками, отправляем к овощам.
- Копченые охотничьи колбаски нарезаем кружочками, кладем в салатник.
- Туда же отправляем рубленую зелень (любую, берите ее по вкусу), целые оливки без косточек (по желанию), и отварные макароны.
- Совет. Макароны можно использовать те, что остались после вчерашнего ужина, или специально сварить для салата.
- Делаем соус: в небольшую посуду выкладываем домашний майонез, добавляем к нему сметану и готовую горчицу, тщательно размешиваем.
- Совет. Можно использовать и нежный соус «А-ля Майонез», рецепт которого есть на нашем сайте: будет очень вкусно.
- Заправляем соусом салат, размешиваем и сразу подаем на стол.
Удачный «Дачный» салат станет отличным вариантом быстрого ужина: свежим, аппетитным и очень сытным (благодаря макаронам). Если хотите облегчить работу желудку, можете для заправки использовать ароматное домашнее масло, вместо майонеза и сметаны.
Приятного аппетита и вкусного вам лета.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии