Лазанья - знаменитое итальянское блюдо, которое мы просто обожаем. Но сегодня мы возьмем готовые листы теста для лазаньи и приготовим из них кое-что особенное. Вкусную и нежную запеканку.
Чтобы приготовить запеканку с куриной грудкой и сыром, нам нужно:
Для начинки:
- 300 г куриной грудки
- соль и перец
- 2 чайные ложки сливочного масла
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка тимьяна
- 100 мл воды
- 120 г бекона
- 120 г соуса барбекю
- 150 г теста для пиццы
- 20 г тертой моцареллы
- 120 г тертого сыра
Соус бешамель:
- 40 г сливочного масла
- 30 г муки
- 250 мл молока
- 40 г тертой моцареллы
Кроме того:
- 8 вареных листов для лазаньи
- форма для запекания (примерно 22 см x 14 см)
Готовим:
1.) Обжариваем куриные грудки до золотистого цвета, приправляем и добавляем тимьян с розмарином.
2.) Смешиваем измельченную курицу с кусочками бекона, соусом и мякотью помидоров.
3.) Отвариваем листы для лазаньи и готовим соус бешамель: растопим масло в кастрюльке, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем в соус моцареллу. Кладем небольшую порцию соуса в центр листа для лазаньи.
4.) Накрываем вторым листом - крест накрест - и добавляем еще соуса.
5.) Сверху кладем порцию начинки, добавляем тертую моцареллу и чеддер.
6.) Сворачиваем тесто, чтобы получился конвертик с начинкой внутри.
7.) Повторяем, чтобы получить 4 одинаковых конвертика из теста с начинкой.
8.) Выкладываем 2 конвертика в форму для запекания, покрываем слоем соуса, добавляем еще 2 конвертика, соус и хорошенько посыпаем сыром.
9.) Ставим форму в духовку и запекаем 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
Очень вкусно
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии