Замечательная закуска для праздничного стола — перец с сырной начинкой и яйцом

Ингредиенты:

болгарский перец — 3 штуки
твердый сыр — 300 гр.
майонез
вареные яйца — 3 штуки
чеснок — 3 штуки

Приготовление:

 

Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный в прессе чеснок, немного майонеза и перемешать. С перца удалить верхнюю часть и удалить из них семена.
Фаршируем перцы сырной массой, в середину вставляем яйцо. Заполняем оставшееся пространство сырной начинкой. Ставим перцы в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и разрезать на кружки шириной около сантиметра.

Приятного аппетита!