Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами

Ингредиенты:

— яйцо куриное — 2 шт.
— филе куриное — 300 гр.
— огурцы — 2 шт.
— ананас консервированный — 380 гр.

заправка:

 

— несладкий йогурт или сметана — 50 г
— лимонный сок — 3 ст.л.
— оливковое масло — 1 ст.л.
— горчица — 1 ч.л. (по вкусу)

Приготовление:

Отваренное куриное филе разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец нарезаем соломкой, яйца мелко нарезать.
Все переложить в салатник и залить заправкой. Отставить настояться салат минут 15–20.

Приятного аппетита!