Волшебный воскресный завтрак — творожно-яблочные оладьи

  Ингредиенты:

Мука — 200 г
Яблоки — 3 шт.
Творог — 250 г
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 5 ст.л.
Щепотка соли
Сода — 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки — 1 ч.л.

Приготовление:

Измельчаем 2 яблока на терке.

Смешиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, соль и соду.

Добавляем яблоки, творог и все перемешиваем.

Постепенно добавляем муку (контролируем количество муки сами). Должно получиться чуть жидковатое, но держащее форму на ложке тесто.

Сковородку смазываем маслом и ставим ее на самый маленький огонь.

Оставшееся яблоко нарезаем тоненькими дольками.

Выкладываем ложкой на сковороду оладьи, выпекаем 5 минут с одной стороны, затем выкладываем на оладьи пару долек яблока, переворачиваем и печем еще 5 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Аnyreki