Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Удивительный завтрак для всей семьи

Удивительный завтрак для всей семьи

17 янв, 22:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отменное блюдо на каждый ден…

Отменное блюдо на каждый день: лапша с курицей и сыром

17 янв, 19:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой салатик из доступных…

Простой салатик из доступных ингредиентов для праздничного стола

17 янв, 16:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Сочная закуска с изумительным вкусом: шампиньоны, запеченные на мангале

развернуть

Изумительные шампиньоны, запеченные на мангале, составят конкуренцию любому мясному шашлыку. Во всяком случае, в нашей семье их съедают быстрее, чем любые другие закуски, когда идем на пикник.

Рецепт невероятно простой, маринад готовится всего из трех ингредиентов (а второй вариант вообще только из майонеза), но делает блюдо невероятно вкусным. Именно благодаря соусу из сметаны, сливочного масла и чеснока грибы получаются сочными, ароматными и аппетитными. Готовить можно как на шампурах, так и на решетке: выбирайте сами. В любом случае, на углях они пробудут не более 7 минут: так быстро готовятся.

Состав продуктов

  • один килограмм шампиньонов;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • 100 миллилитров сметаны (с майонезом тоже очень вкусно);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • приправы и соль – по вкусу.

Шампиньоны, запеченные на мангале: как приготовить

  1. Шляпки шампиньонов (вместе с ножками, если они есть) быстро промываем в холодной воде и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Сами пока приготовим маринад. Сливочное масло надо будет растопить любым удобным способом и охладить его до комнатной температуры.
  3. После этого добавляем в масло измельченные зубчики чеснока (пропущенные через пресс или натертые на мелкой терке), солим и перчим его по вкусу (можно добавить любимые специи, для шашлыка, например).
  4. Выкладываем туда же жирную сметану (от 20%) и тщательно размешиваем вилкой до однородности.
  5. Совет. Вместо сметаны можно взять вкусный густой домашний майонез или магазинный соус: тоже будет очень вкусно.
  6. Полученным соусом поливаем грибы в миске, перемешиваем руками, чтобы каждая шляпка была покрыта маринадом.
  7. Посуду закрываем крышкой или пищевой пленкой, убираем на два часа в холодильник, мариноваться.
  8. Затем аккуратно насаживаем на шампур (боком) или выкладываем на решетку.
  9. Обжариваем на углях до готовности, каждые две минуты переворачивая, чтобы не подгорели. Готовятся шампиньоны очень быстро: не более семи минут.
  10. Совет. Если нет желания возиться с приготовлением соуса, можно сделать еще проще. Грибы сложить в миску, посолить, добавить специи по вкусу и заправить майонезом. Перемешать и оставить минимум на 30 минут.
  11. Да, и еще один нюанс: чтобы приготовление заняло меньше времени, мы часто разрезаем шляпки пополам.

Шампиньоны, запеченные на мангале, станут отличным дополнением к мясному шашлыку, во время отдыха на природе. Мы их недавно совсем делали, так грибы разлетелись со стола быстрее, чем мясо. Попробуйте обязательно: вашим родным и друзьям такая закуска придется по вкусу. Можно подать с каким-нибудь острым сметанным соусом – проявите фантазию.

Сочная закуска с изумительным вкусом: шампиньоны, запеченные на мангале

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Ключевые слова: Полотенца
Опубликовано 11.01.2019 в 10:16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Удивительный завтрак для всей семьи

Удивительный завтрак для всей семьи

17 янв, 22:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отменное блюдо на каждый ден…

Отменное блюдо на каждый день: лапша с курицей и сыром

17 янв, 19:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой салатик из доступных…

Простой салатик из доступных ингредиентов для праздничного стола

17 янв, 16:06
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежный яичный рулет с сельдью

Нежный яичный рулет с сельдью

17 янв, 13:14
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарное блюдо из фарша и картофеля

Шикарное блюдо из фарша и картофеля

17 янв, 10:03
+9 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший маринованный язык…

Вкуснейший маринованный язык к праздничному столу

17 янв, 07:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарные мини пирожки с сыром и зеленью: закуска для болельщиков
10 янв, 23:55
+31 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свинина с солеными огурцами. Готовила так мясо много раз, и каждый раз срывала аплодисменты
8 янв, 10:03
+27 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат «Лисья шубка» с селедкой — обошел даже шубу
26 дек 18, 09:55
+25 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

15840 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru