Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Простая и очень вкусная туше…

Простая и очень вкусная тушеная картошка (постное блюдо)

22 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Радужный бисквит — вкусная и…

Радужный бисквит — вкусная и оригинальная выпечка

22 мар, 22:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой, но изумительно вкус…

Простой, но изумительно вкусный десерт из яблок

22 мар, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Сочная закуска с изумительным вкусом: шампиньоны, запеченные на мангале

развернуть

Изумительные шампиньоны, запеченные на мангале, составят конкуренцию любому мясному шашлыку. Во всяком случае, в нашей семье их съедают быстрее, чем любые другие закуски, когда идем на пикник.

Рецепт невероятно простой, маринад готовится всего из трех ингредиентов (а второй вариант вообще только из майонеза), но делает блюдо невероятно вкусным. Именно благодаря соусу из сметаны, сливочного масла и чеснока грибы получаются сочными, ароматными и аппетитными. Готовить можно как на шампурах, так и на решетке: выбирайте сами. В любом случае, на углях они пробудут не более 7 минут: так быстро готовятся.

Состав продуктов

  • один килограмм шампиньонов;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • 100 миллилитров сметаны (с майонезом тоже очень вкусно);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • приправы и соль – по вкусу.

Шампиньоны, запеченные на мангале: как приготовить

  1. Шляпки шампиньонов (вместе с ножками, если они есть) быстро промываем в холодной воде и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Сами пока приготовим маринад. Сливочное масло надо будет растопить любым удобным способом и охладить его до комнатной температуры.
  3. После этого добавляем в масло измельченные зубчики чеснока (пропущенные через пресс или натертые на мелкой терке), солим и перчим его по вкусу (можно добавить любимые специи, для шашлыка, например).
  4. Выкладываем туда же жирную сметану (от 20%) и тщательно размешиваем вилкой до однородности.
  5. Совет. Вместо сметаны можно взять вкусный густой домашний майонез или магазинный соус: тоже будет очень вкусно.
  6. Полученным соусом поливаем грибы в миске, перемешиваем руками, чтобы каждая шляпка была покрыта маринадом.
  7. Посуду закрываем крышкой или пищевой пленкой, убираем на два часа в холодильник, мариноваться.
  8. Затем аккуратно насаживаем на шампур (боком) или выкладываем на решетку.
  9. Обжариваем на углях до готовности, каждые две минуты переворачивая, чтобы не подгорели. Готовятся шампиньоны очень быстро: не более семи минут.
  10. Совет. Если нет желания возиться с приготовлением соуса, можно сделать еще проще. Грибы сложить в миску, посолить, добавить специи по вкусу и заправить майонезом. Перемешать и оставить минимум на 30 минут.
  11. Да, и еще один нюанс: чтобы приготовление заняло меньше времени, мы часто разрезаем шляпки пополам.

Шампиньоны, запеченные на мангале, станут отличным дополнением к мясному шашлыку, во время отдыха на природе. Мы их недавно совсем делали, так грибы разлетелись со стола быстрее, чем мясо. Попробуйте обязательно: вашим родным и друзьям такая закуска придется по вкусу. Можно подать с каким-нибудь острым сметанным соусом – проявите фантазию.

Сочная закуска с изумительным вкусом: шампиньоны, запеченные на мангале

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Ключевые слова: Полотенца
Опубликовано 11.01.2019 в 10:16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Для ленивых гурманов: 2 вкуснейших рецепта печеных фаршированных баклажанов
12 мар, 10:00
+32 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вареный омлет в пакете, по вкусу как сливочный сыр, сказочно вкусный и полезный
16 мар, 21:00
+24 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
За этот рецепт можно и душу продать — жаренные вешенки в чесночном маринаде
5 мар, 07:00
+22 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

16319 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru