Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Самый вкусный шашлык из свин…

Самый вкусный шашлык из свинины. Все дело в простом маринаде

19 авг, 07:00
+1 0
Тефтели с гречкой в сливочно…

Тефтели с гречкой в сливочном соусе: решила провести эксперимент

18 авг, 23:55
+1 0
Салат «Изюминка» с ананасами…

Салат «Изюминка» с ананасами и курицей — пальчики оближешь

18 авг, 19:02
+2 0
Читать

Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном

развернуть

Отличное сочетание всех продуктов делает запеченную скумбрию просто идеальной

Ингредиенты:

  • 2 тушки свежей скумбрии;
  • половина лимона;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • 0,3 чайной ложки приправы для рыбы;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном. Пошаговый рецепт

  1. Лимон моем, режем пополам (использовать мы будем только половину лимона для этого рецепта). Нарезаем сначала тонкими кольцами, потом каждое колечко — пополам. Очищаем дольки от кожуры: если ее не убрать, рыба будет горчить.
  2. Головку репчатого лука очищаем и нарезаем не очень тонкими полукольцами (3-4 миллиметра).
  3. Тушки свежей рыбы чистим, убираем внутренности, моем, натираем солью.
  4. Совет. У нас скумбрия в основном продается в замороженном виде. Такую рыбу надо полностью разморозить, хорошо промыть под краном и отрезать голову и хвост. Затем скумбрию надо очистить от внутренностей, обязательно вычищая черную пленку, так как она может давать горечь.
  5. Делаем на тушке рыбы надрезы шириной 2-3 сантиметра (до конца не прорезаем).
  6. Внутрь брюшка кладем дольки лимона, а в надрезы вставляем дольки лука.
  7. Глубокую прямоугольную форму смазываем растительным маслом.
  8. Нарезаем кольцами вторую луковицу.
  9. Выкладываем кольца лука в форму: в два ряда, делаем подушку для рыбы.
  10. Укладываем подготовленную рыбу на лук.
  11. В миске смешиваем сметану и приправу для рыбы, перемешиваем.
  12. Смазываем при помощи силиконовой кисточки сметанной смесью тушки рыбы.
  13. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 40-45 минут, до золотистой корочки.

Домашнюю запеченную скумбрию перекладываем на сервировочное блюдо и украшаем дольками лимона (можно посыпать зеленью). Отличный гарнир к скумбрии, запеченной в духовке — рис или картофель. Рыбу по этому рецепту можно готовить и на мангале: идеальный вариант для пикника.

Источник


Источник →

Опубликовано 15.04.2018 в 15:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Самый вкусный шашлык из свин…

Самый вкусный шашлык из свинины. Все дело в простом маринаде

19 авг, 07:00
+1 0
Тефтели с гречкой в сливочно…

Тефтели с гречкой в сливочном соусе: решила провести эксперимент

18 авг, 23:55
+1 0
Салат «Изюминка» с ананасами…

Салат «Изюминка» с ананасами и курицей — пальчики оближешь

18 авг, 19:02
+2 0
Фруктовый салат «Фифа» — спе…

Фруктовый салат «Фифа» — специально для милых дам, которые просто обожают вкусняшки

18 авг, 13:02
+5 0
Творожная запеканка с сухофр…

Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури

18 авг, 11:55
+1 0
Нежное куриное филе в соусе …

Нежное куриное филе в соусе — универсальное блюдо

18 авг, 09:02
+2 0
Стыдно, что раньше не знала. Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
23 июл, 10:09
+56 7
Смешав всего 4 ингредиента, ты получишь вкуснейший десерт. Сам Дюкан советует
23 июл, 16:16
+50 5
Рецепт этого блюда мне рассказала моя свекровь, за что я ей безумно благодарна
2 авг, 23:55
+36 15

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

14042 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru