Обязательно нужно приготовить на праздник — Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты:

куриные грудки — 4 штуки
консервированные абрикосы или персики — 250 гр
твердый сыр — 100-150 гр
чеснок — 2 зубчика
сметана — 2-3 ст.л.
соль, специи по вкусу
Тертый пармезан

Приготовление:

В курином филе делаем сбоку карманчик и наполняем абрикосами или персиками.

Натираем снаружи солью.
Натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем его со сметаной и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем поверх абрикосов в каждую грудку.
Начинка должна быть хорошо обернута мясом, чтобы она при запекании не вытекала.
Скрепляем грудки в месте разреза зубочистками.

Присыпаем сверху пармезаном и специями.

Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем в нее фаршированные куриные грудки разрезом вверх.
Выпекаем при 180 С около 40 минут до готовности.

 

Приятного аппетита!