Очень, вкусная, сочная и сытная закуска — Яично-мясной тортик

Ингредиенты:

Фарш свино- говяжий — 200г
Яйца — 4шт.
Соль, перец

Для начинки:
Огурец свежий — 1шт.
Укроп — несколько веточек
Чеснок — 1 долька
Майонез, кетчуп — по 2 ст.л.

Приготовление:

Взбиваем одно яйцо, добавляем 1/4 фарша, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Затем обжариваем омлетик на растительном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой. Готовим таким образом все омлетики.
Для начинки натираем огурец на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать и заправить майонезом и кетчупом.
Складываем омлетики стопочкой, промазываем начинкой (кроме верхнего), оставляем настояться. При подаче нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!