Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×

Война войной, а обед по расписанию!

Читать

Невероятно вкусное пирожное Мильфей из слоеного теста с заварным кремом и фруктами

развернуть

Точно захотите еще!

Ингредиенты:

слоёное тесто — 300-400 г
молоко — 500 мл
яйцо — 1 шт.
желток яйца — 1-2 шт.
сахар — 100-125 г
крахмал — 40 г
ваниль — по вкусу
ягоды и/или фрукты — по вкусу

Приготовление:

Для заварного крема взбейте яйцо и желтки с сахаром, добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
Молоко нагрейте со стручком ванили или с ванильным сахаром.
Соедините молоко с яичной смесью и варите на слабом огне или на водяной бане до загустения, примерно пять минут, постоянно помешивая.
Затем процедите заварной крем через сито или дуршлаг и укройте поверхность пищевой пленкой, приложив её к крему прямо вплотную.
Займитесь заготовками из слоёного теста. Листы теста, не размораживая, разрежьте на продолговатые пласты. Укладываем их на смазанный противень и выпекайте при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.
Полученные заготовки разделите каждую на две половины вдоль.
Затем нарежьте на порционные части так, чтобы на одно пирожное мильфей приходилось по три небольшие заготовки.
Фрукты и ягоды нужно вымыть и обсушить. Фрукты, например, киви и нектарины, нарежьте на маленькие кусочки.
Соберите пирожные: на нижний слой теста уложите порцию крема и распределите по поверхности кусочки нектарина.
Укройте куском слоёного теста начинку. Аналогично намажьте порцией заварного крема и разложите кусочки киви.

Укройте начинку последним куском слоёного теста, намажьте кремом, украсьте ягодами, например, голубикой.
Посыпьте крошкой из слоёного теста, которая образовалась при нарезке заготовок.
Пирожное мильфей готово.

Приятного чаепития! 

Автор: Нина Минина-Россинская


Источник →

Ключевые слова: выпечка, десерт
Опубликовала Ярослава Федоренко , 11.01.2017 в 10:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Оригинальный пирог как пирож…

Оригинальный пирог как пирожное. Яблочный шедевр на твоем столе

17 янв, 22:40
+4 1
Тушеное мясо с фасолью и ово…

Тушеное мясо с фасолью и овощами. Это вкусное, сытное и неимоверно нежное мясо

17 янв, 22:40
+2 0
Очень вкусный бефстроганов и…

Очень вкусный бефстроганов из говядины с шампиньонами сведет с ума не только мужчин

17 янв, 22:39
+1 0
Замена колбасы — куриный рул…

Замена колбасы — куриный рулет. Это так просто, что я даже не замечаю, как его готовлю

17 янв, 22:39
+8 0
Несказанно вкусные блинчики …

Несказанно вкусные блинчики с творогом. Это гениальное произведение кулинарии.

17 янв, 20:02
+2 0
Мармелад из лимона Чудо-марм…

Мармелад из лимона Чудо-мармелад. Просто, быстро и невероятно аппетитно

17 янв, 20:00
+8 5
Свеженькое
Оригинальный пирог как пирожное. Яблочный шедевр на твоем столе
Ярослава Федоренко 17 янв, 22:40
+4 1
Тушеное мясо с фасолью и овощами. Это вкусное, сытное и неимоверно нежное мясо
Ярослава Федоренко 17 янв, 22:40
+2 0
Очень вкусный бефстроганов из говядины с шампиньонами сведет с ума не только мужчин
Ярослава Федоренко 17 янв, 22:39
+1 0
Популярное за неделю
Вкуснятина за 15 минут. Бесподобное блюдо, рецепт которого будут выпрашивать все подруги
Ярослава Федоренко 15 янв, 22:51
+172 35
Это блюдо поразит результатом: аппетитно и несложно!
Ярослава Федоренко 11 янв, 22:37
+103 21
Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет
Ярослава Федоренко 11 янв, 14:38
+72 10