Наконец-то нашла то, что искала. Тонкая пицца с копченостями — для настоящих гурманов

Ингредиенты:

Для теста:
мука — 300 гр
молоко — 150 мл
разрыхлитель — 1 ст.ложка
масло оливковое — 3 ст.ложки
соль — 1 ч.ложка

Для начинки:
бекон с/к — 200 гр
маринованные огурчики — 3 шт
охотничьи колбаски — 2 шт
ветчина — 100 гр
кисло-сладкий соус-чили — 3-4 ч.ложки
томат — 2 шт
лук — 1 шт
маслины без косточек (несколько штук)
перец свежемолотый по вкусу

 

Приготовление:

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем молоко и оливковое масло, замешиваем крутое тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 15 минут.
Затем раскатываем тесто в пласт в форме круга. Распределяем по тесту соус-чили, половину порции тёртого на крупной терке сыра, помидор, нарезанный кружочками, бекон и ветчину нарезанные ломтиками, охотничьи колбаски и маринованные огурцы, нарезанные кружочками, перчим по желанию.
Сверху выкладываем маслины и лук нарезанный кольцами.
Смазываем края пиццы оливковым маслом.
Выпекаем при температуре 180 С в течение 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать оставшимся тёртым сыром.