Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Волшебный вкусный тортик с м…

Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории

20 мар, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Медовые ребрышки с чесноком …

Медовые ребрышки с чесноком — шикарное блюдо

19 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Универсальный рецепт засолки…

Универсальный рецепт засолки красной рыбки

19 мар, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

развернуть

Тафельшпиц - знаменитое блюдо венской кухни, которое просто обязан попробовать каждый любитель мяса. Почему? Сейчас сами все увидите!

Чтобы приготовить сочный тафельшпиц с начинкой, нам нужно:

  • 1 большой кусок филе говядины (примерно 1.5 кг) 
  • крупная соль
  • черный перец
  • 1 столовая ложка паприки
  • 100 мл оливкового масла

Для начинки:

  • 350 г моцареллы
  • 120 г бекона
  • 1 сладкий перец
  • 2 луковицы
  • 1 чайная ложка орегано

Для соуса:

  • 300 мл красного вина
  • 2 столовые ложки сливового мусса
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка кайенского перца

Готовим:

1.) Берем весь кусок мяса целиком и аккуратно слегка обжариваем со всех сторон на растительном масле. Затем ждем, пока мясо остынет.

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

2.) Теперь главный трюк:  разрезаем кусок изнутри вдоль, чтобы получилось некое подобие мясного мешка.

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

3.) Затем аккуратно выворачиваем мясо наизнанку, стараемся, чтобы оно не порвалось на куски.

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

4.) Режем ингредиенты для начинки крупными кусочками (кроме моцареллы) и слегка обжариваем на сковороде. Затем добавляем моцареллу и приправы и выкладываем начинку внутрь мяса. 

Закрепляем край зубочистками и как следует натираем мясо снаружи оливковым маслом, паприкой, солью и перцем.

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

5.) Ставим мясо в духовку - 35 минут при 200 °C. Для соуса немного нагреваем вино и добавляем сливовый мусс, соль и кайенский перец. Оставляем соус слегка кипеть на слабом огне 5 минут.

Вау, это самое крутое блюдо из мяса, что вы увидите в этом году

Вау!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 14.03.2019 в 22:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина *****
Ирина ***** 15 марта, в 12:22 35 минут для говядины? Чтобы потом резину жевать? Текст скрыт развернуть
2
serova.lena2010 Серова (Сковородко)
serova.lena2010 Серова (Сковород… 15 марта, в 13:52 Что такое сливовый мусс и где его купить? Текст скрыт развернуть
0
lyubov belyayeva
lyubov belyayeva 16 марта, в 00:03 Erunda Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Для ленивых гурманов: 2 вкуснейших рецепта печеных фаршированных баклажанов
12 мар, 10:00
+32 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вареный омлет в пакете, по вкусу как сливочный сыр, сказочно вкусный и полезный
16 мар, 21:00
+24 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
За этот рецепт можно и душу продать — жаренные вешенки в чесночном маринаде
5 мар, 07:00
+22 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

16309 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru